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吞咽困难进食小指导

  吞咽困难进食小指导

  吞咽困难是指由多种原因引起的、可发生于不同部位的吞咽困难。吞咽困难可影响进食及营养吸收,还可导致食物误吸入气管导致吸入性肺炎,严重者危及生命。故安全进食尤为重要。

  1、薄而小的勺子,难以粘上食物的为宜。选择圆、长、细、口径小的杯子(半杯水以上)或可选用缺口杯。避免使用吸水管。

  2、进食坐位为宜,头部略向前倾,颈部微微弯曲为好,减少食物进入气管的风险。一口量不可过大,一口吃完可以空吞咽几次,确定吃完一口再吃第二口。环境安静,认真进食,减少外界干扰。进食完毕,清洁口腔,清除食物残渣。

吞咽困难进食小指导

  3、进食不当,呛咳误吸威胁生命——紧急处理:腰、颈弯曲,身体前倾,下颌低向前胸,并咳嗽,在肩胛骨之间快速连续扣怕,海姆立克手法。呼叫紧急救援。

  4、营养丰富、易消化,密度均匀,适当粘性不松散,易变形,温度偏凉为宜。糊状、粥状食物较安全:如米糊、菜糊、肉糊、藕粉、蒸水蛋等。易松散产生碎屑的食物如饼干、面包片等不安全;长条的不易嚼烂、韧性强的如海带条、宽面条等不安全;坚果类如瓜子、花生等不安全;粘性太强如糯米团子、年糕等不安全。

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